十分惹味的粉丝煲，当菜或当饭吃都行，赶紧试试吧！
用料
| 广式腊肠 | 2根 |
| 萝卜干 | 50克 |
| 虾皮 | 适量 |
| 龙口粉丝 | 3把 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 食用油 | 适量 |
| 水 | 半碗 |
| 芝麻 | 少许，没有可忽略 |
滋味粉丝煲的做法
准备食材，如图。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第2张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第2张")
腊肠、萝卜干切丁，胡萝卜切丝，虾皮洗净沥水备用，姜蒜切碎。（萝卜干和虾皮如果偏咸，要先用清水浸泡一会）
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第3张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第3张")
粉丝下锅前才用热水浸泡10分钟。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第4张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第4张")
准备一口砂锅，起锅热油，加入姜蒜爆香。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第5张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第5张")
加入腊肠丁炒至透明色，加入一勺料酒。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第6张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第6张")
然后加入萝卜丁，虾皮，胡萝卜丝炒香炒熟。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第7张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第7张")
加入粉丝，半碗开水，搅拌均匀。开始调味，加入两勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，一小勺盐，搅拌均匀闷至粉丝熟透。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第8张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第8张")
出锅前，撒入芝麻和葱花。（芝麻没有可以忽略）可以开动啦。爱吃辣的亲可以加入小米辣或者拌辣椒酱吃。
![滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第9张]( "滋味粉丝煲的做法步骤图，滋味粉丝煲怎么做好吃 第9张")
小贴士
粉丝爱吃爽口的少放点水，爱吃软一点的多加点水。
腊肠，萝卜干都有咸味，注意盐的用量。
没有虾皮的话可以换成虾米（海米）。
步骤6的勺子就是调料的勺子。