>
用料
红糟五花肉的做法
五花肉切小块,焯水
锅里放少许油,把焯过水的五花肉放进去炒一下稍微出油加入红糟,冰糖,生抽,姜 蒜 盐,炒上色
将肉倒入高压锅中加少许水,压8-10分钟就好啦
小贴士
焯水的时候最好用冷水煮,这样煮出来的肉最干净,高压锅压完之后一定要等它自然放完蒸气。