简单易学的记录我的芝麻馕2美食做法

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记录我的芝麻馕2的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
面粉 600克
牛奶 220±10克
5克
洋葱油 80克
酵母 3克

记录我的芝麻馕2的做法  

  1. 所有材料混合,厨师机4档6~7分钟,出缸3等分揉圆醒发半小时后逐一整形(直径30厘米左右),发酵半小时左右取出扎眼儿喷水撒芝麻轻按下使芝麻粘牢再刷点洋葱油放入提前预热好的烤箱,250度10~12分钟(以颜色金黄为准)。

  2. 此方为3个量,平均每个330克左右。洋葱油就清油烧热放洋葱炸香放凉使用(洋葱多放一点更香,可根据自己洗好决定量,我是300克油炸了拳头大小洋葱的1/3)。此方出炉后口感较方一略韧。