這個早餐做法非常簡單,而且味道不錯,是早餐的不錯選擇之一。
用料
雞蛋 | 4個 |
火腿片 | 4片 |
牛奶 | 11/2量杯 |
糖 | 1匙羹 |
鹽 | 1茶匙 |
麵粉 | 1量杯 |
黄油 | 少許 |
洋芫荽碎 | 少許 |
火腿蛋可麗餅的做法
1- 把雞蛋,牛奶,糖,鹽和麵粉都倒入攪拌機,攪拌30秒,然後倒入碗裡,靜置15分鐘。
2- 熱锅,加入少許牛油塊,牛油溶化後就倒入一湯勺雞蛋液,用中火煎,等可麗餅邊緣稍微焦黃就慢慢翻過另一面,再略煎10秒就可以了。然後重複再做另一張。我的材料用量可以煎4張可麗餅。3- 把可麗餅平放在烤盤上,每張可麗餅上放上一片火腿片,然後把可麗餅四邊向中間微微折起,最後在每張可麗餅的火腿片旁邊打入一個雞蛋,有些蛋液可能會流出可麗餅,不用理會,因為這不影響加熱。
4- 把烤盤放入預熱180度的烤箱,烤到蛋液部分變成白色就完成了。
5- 在烤好的可麗餅的雞蛋上面撒些鹽和胡椒粉,最後再放些chopped parsley就可以開動了。