今天解锁五花肉新吃法,观剧神器之烤五花肉,焦香酥脆,沾上糖吃别提多好吃了,最近帝君和凤九的爱情也似这么香甜,不多说了,追剧去
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
孜然粉 | 6勺 |
十三香 | 8勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
烤五花肉新吃法(烤箱)的做法
冷水下肉绰水,放入去腥三件套,生姜,料酒,葱
准备料汁,辣椒酱,生抽2勺,老抽一勺,蚝油2勺,孜然粉5勺,十三香5勺
拿出煮15分钟的肉,均匀涂上酱料
用锡纸包裹好,露出肉皮,撒上盐(多撒)
烤箱200度1个小时,美味总是值得等待的⌛️
拿出烤肉去除上面的盐和锡纸,继续放入烤箱180度20分钟
这样就烤好啦,切段儿沾糖吃卡卡的