最近总喜欢做些花花绿绿的点心,不为啥,就因为宝宝喜欢,小孩子天生喜欢色彩绚丽的事物,而且,食材种类多,色彩丰富,也意味的营养更齐全、丰富,何乐不为。比如说这款五彩鸡蛋饼,以鸡蛋、面粉为主原料,随喜好添加各种时蔬或肉类,做成小饼模样,宝宝抓握食用都方便。做好后宝宝闻香而来,小手抓着就吃,吃里一个还要!嘴里还高兴地嚷嚷,像个太阳一样,我喜欢。对,小妞灵感不错嘛,那就叫五彩太阳鸡蛋饼吧。
做法超简单吧,基本上是把材料混合,下锅稍煎,熟了即可。平时想吃就做,前后也就十来分钟,够快手。鸡蛋本身营养成份就高,就着牛奶或稀粥,就是简简单单,营养又丰富的一餐,做早餐、中间餐或主食都行呢。
除了鸡蛋和面粉,其余食材种类及份量可以按喜欢随意搭配就行。
用料
鸡蛋 | 2个(约100克) |
低筋或中筋面粉 | 40克 |
玉米油 | 10克 |
蕃茄 | 60克 |
葱 | 40克 |
即食紫菜片 | 1张 |
盐 | 适量(可不加) |
【宝宝辅食】五彩太阳鸡蛋饼的做法
鸡蛋加入玉米油打散
加入面粉混合均匀
蕃茄、小葱、紫菜切碎加入
用勺舀同样份量的面糊放入不粘锅中
煎到底部上色不粘的状态就可翻面,再煎3分钟左右即可,根据面饼的厚薄自我调整时间哈。
看,漂亮的五彩鸡蛋饼出锅了,嗯,好香啊
趁热吃是软糯糯的,里面有蕃茄粒的口感和淡淡的蛋香、葱香,真让人胃口大开。
小贴士
啥锅都可以做,只要是不粘锅哈。