北京烤鸭的春饼给的太多张了,我妈是一个不爱浪费的人,那就顺手给她七分钟烤一盘,我闻着香
用料
红薯 | 3个 |
春饼 | 16片 |
马苏里拉 | 看自己喜欢克 |
鸡蛋蛋黄 | 1个 |
亚麻籽 | |
给妈妈的芝士红薯包的做法
红薯是板栗红薯,粉粉的,水份含量少,梅雨季节容易霉,全蒸了,但用不到这么多,小三个就够
按压成泥,因为含水量少,就用带点点的饭瓢压划的
一张春饼一坨泥,撒上快过期的马苏里拉………
四折折好,一定要封好,可以用水黏一下,不然烤过火了会爆出来
折的朝下
抹上蛋黄,撒了一点亚麻籽,看自己喜欢,黑芝麻白芝麻随心
烤箱预热后,180度7分钟,或者160度7分钟都可以,本身春饼红薯都是熟的,只需要里面的马苏里拉烤融化就行,看自己想要到什么程度,我是第一种,焦香
刚烤出来,一手拉丝~一手拍~