简单易学的肉末乳酪焗香菇美食做法

前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP得到一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝小烤盘，觉得这个小烤盘适合做肉末乳酪焗芝士。
不过我家小朋友不喜欢吃乳酪，觉得乳酪的味道有点腻。香菇维生素极高并且高蛋白、低脂肪，有浓郁的香味，于是我就加了香菇来制作这款菜，香菇清爽的口感综合了乳酪的腻，十分适合家人一起分享

用料  

肉末乳酪焗香菇的做法  

1. 首先将香菇菌柄剪去（香菇选择凹一点的，这样容易将肉末装入），清洗干净，将水沥干

2. 将各种原料称重备好

3. 将黄油和乳酪隔水融化

4. 乳酪和黄油搅拌到顺滑

5. 加入肉末、盐、胡椒粉

6. 将肉末搅拌上劲

7. 用勺子将肉末装入香菇内，肉泥尽量铺平

8. 肉泥表面撒上芝士碎，可以用手稍微压一压，让肉末和芝士贴合

9. 烤箱150度预热10分钟，放入香菇烤制10分钟，然后转至190度10分钟

10. 味道鲜美的乳酪焗香菇就做好了，一定要趁热食用哦

小贴士

1、 食谱里用使用了马苏里拉奶酪和奶油乳酪，这是两种不同的奶酪；2、190度烤制的时候一定要注意芝士上色的情况，千万不要烤糊了哦（每台烤箱都有自己的温度，请根据自家烤箱酌情增减时间）