喜欢吃烤翅,试过很多烤翅的方子,腌料都有蒜蓉,对蒜味实在爱不起来啊。于是开始自己琢磨,就有了这道属于自己口味的烤翅。腌料简单,自己做更健康!
用料
鸡全翅 | 4只 |
青葱 | 四棵 |
黑椒粉 | 若干 |
盐 | 若干 |
糖 | 若干 |
油 | 若干 |
老抽 | 少许 |
罗勒 | 少许 |
葱香烤翅的做法
鸡翅洗净,沥干,划刀。
调腌料。青葱不要葱叶,留葱头和葱白,切碎,放适量油,按自己口味放入盐和糖和黑椒粉。少许老抽上色。
放入冰箱腌制至少两小时,时间长点更入味。
进烤箱至少把粘在鸡翅上的葱末去掉(以免烤焦)。烤盘上铺锡纸,鸡翅尖朝烤盘中间放,离发热管远一点。200℃,30分钟。喜欢罗勒的同学还可以在出锅后洒点罗勒碎。香香香╮(╯▽╰)╭