卡士这款烤箱可以喷蒸汽，于是做了一款简单又好吃的黑芝麻法国球面包…
以下配方可以做12个
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 冰水 | 300克 |
| 新鲜酵母 | 12克 |
| 橄榄油 | 30克 |
| 黑芝麻 | 25克 |
| 有盐黄油（表面用） | 40克 |
黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法
除黑芝麻和表面用的黄油以外，其他都放入一体机（或者厨师机、面包机）里，中速打7-8分钟左右
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第2张")
可以拉出锯齿状的薄膜即可
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第3张")
加入黑芝麻搅匀即可
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第4张")
滚圆放室温发酵50分钟
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第5张")
发酵好后的样子
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第6张")
平均切割12份滚圆
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第7张")
放好在烤盘里
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第8张")
放入烤箱里，发酵功能32度40分钟度（如图所示，我底部放一个接水盘，这样就有湿度啦）
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第9张")
发酵好了筛粉割一刀，挤上软化好的黄油
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第10张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第10张")
预热烤箱，注入蒸汽用水
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第11张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第11张")
180度热风功能烘烤15分钟，放入后按一下蒸汽
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第12张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第12张")
美美哒…上色不错哈
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第13张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第13张")
圆嘟嘟…挺可爱哈
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第14张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第14张")
皮脆内软…很好吃呢
![黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第15张]( "黑芝麻法国球（卡士烤箱）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1、如果用干酵母是4克，夏天一定要用冰水，水预留20克看情况添加。
2、这款是风炉烘烤，所以可以2盘一起烘烤，如果是平炉就200度烘烤13-15分钟。