免揉无油黑芝麻法国球✨美味好吃的做法大全，免揉无油黑芝麻法国球✨做法图解

这是一个台湾博主分享的方子
真的超好吃😋
是烘培小白（比如我）也可以快速做出来的很好吃小面包～

用料  

免揉无油黑芝麻法国球✨的做法  

1. 高筋面粉过筛

2. 依次加入细砂糖盐

3. 加入酵母水橄榄油

4. 用揉面机揉到均匀不粗糙，然后倒入黑芝麻大概的揉均匀了就可以

5. 拿出来盖上保鲜膜室温发1小时

6. 然后放入冰箱冷藏发酵一晚

7. 取出面团室温回温1小时，然后在桌上撒点高筋面粉，先给面团按压排气

8. 然后分成12等份（每个大概35g左右），捏成圆形状，收口朝下摆好

9. 盖上保鲜膜，放入烤箱38度发酵至两倍大后（大概1小时），撕掉保鲜膜在表面过筛少许高筋面粉

10. 用刀在表面割一下，然后把黄油切小块放在割纹里面，烤箱预热，然后把面团放进去中层200度烤20分钟就好啦～

小贴士

冷藏发酵10-18个小时后口感会更好～