🍕超简易热狗pizza🍕美味好吃的做法大全,🍕超简易热狗pizza🍕做法图解

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🍕超简易热狗pizza🍕的做法步骤图

疫情期间的小娱乐~各种简单pizza
以下为三个小pizza的面团

用料  

高筋面粉 280g
黄油15g
砂糖8g
奶粉6g
盐5g
水190g
干酵母2.8g
芝士适量(片状的和碎粒的都可以)
洋葱适量
甜椒少量(红黄绿都有最好)
番茄
热狗3根
玉米碴少量

🍕超简易热狗pizza🍕的做法  

  1. 前7项的食材都放到面包机,启动pizza程序(和面程序也一样),和面两次,然后醒发半小时。

  2. 面团发酵到手指戳进去不回弹就可以拿出来揉一揉分团,分成三个面团。

  3. 分成三个面团后松弛半小时,盖上保鲜膜松弛以免面团太干。

  4. 拿油纸垫着,撒上点玉米碴,把面团放在玉米碴上擀成圆形,尽可能擀薄(尽量圆吧,我擀不圆也一样好吃)。玉米碴垫底就跟外面买的一样,这样饼底不沾而且烤完更脆。

  5. 擀好用叉子均匀的戳上小孔,多扎点,烤得时候不容易气泡。

  6. 绰号孔拿刷子刷上番茄酱,薄薄一层。

  7. 洋葱切碎或者切条
    甜椒切小块
    热狗切片(斜切)

  8. 把上一步切好的材料铺在饼上,就尽量铺一层(多了不好控制),撒上芝士。

    🍕超简易热狗pizza🍕的做法步骤图 第2张
  9. 烤箱预热上下180度-200度,10分钟,烤箱里的烤盘反着放。
    技巧时刻:油纸带pizza先转移到一个平碟上(pizza垫板就行),烤箱预热好后,拿起板顺势滑到烤箱的烤盘里。(省的买石板了,也简单)。

  10. 烤10分钟出炉!
    拉着油纸直接转到pizza盘上!方便不烫!

    🍕超简易热狗pizza🍕的做法步骤图 第3张

小贴士

饼底薄更脆,番茄酱比pizza酱好吃。

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