用料
五花肉 | |
芦笋 | |
杏鲍菇 | |
胡萝卜 | |
cook100奥尔良烤肉料 |
奥尔良烤肉卷的做法
准备食材
将腌料按照要求比例用水稀释。
将五花肉放入抓匀,让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。(时间越久越入味)芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
取一条五花肉,将三种蔬菜依次放入,我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
图片
卷起后用牙签固定。
装入烤盘中。烤箱预热,220度,中下层
约三十分钟后,取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
再入烤箱烤约十分钟左右,至五花肉的大部分油脂渗出,取出食用即可。