用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 糖 | 60+10g |
| 玉米油 | 50g |
| 低粉 | 110g |
| 香草精 | 几滴 |
| 水 | 50g |
厚实戚风的做法
蛋白放速冻。蛋黄➕10g糖，用蛋抽打化，➕50g油，搅拌均匀，➕50g水，搅拌均匀，➕香草精，筛入100g低粉，看浓稠，再➕10g低粉，用蛋抽搅拌
预热烤箱，蛋白➕柠檬汁，分三次➕60g糖，打成小尖勾，倒扣不滴落～
用蛋抽搅拌均匀，用刮刀刮落8寸磨具，150度40min～
小贴士
都用蛋抽搅拌，又快又均匀～
厚实戚风美味好吃的做法大全，厚实戚风做法图解 如何做厚实戚风最美味
厨艺录
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