香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽美味好吃的做法大全，香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽做法图解

用料  

香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽的做法  

1. 香菇干贝泡发，猪肉切块 按个人口味放 老抽 生抽 蚝油 五香粉 一点料酒  姜 腌1小时左右，糯米泡3-6小时或提前一天泡好。包前把粽叶煮一下10分钟左右

2. 喜欢每口都有肉，火腿切小丁（最好带点肥的火腿，切小丁肥肉煮化在米粒里很香很香，吃不到肥肉不会腻），把香菇切小丁，干贝撕碎  放一点点油炒香，一起拌在糯米里

3. 选任意自己喜欢的粽子包法，蛋黄对半切，一个粽子只放了半个

4. 一定要压紧压实

5. 包好

6. 完成，电压力锅  豆/蹄筋模式 大概煮1小时

小贴士

火腿 腌制过的鲜肉  咸蛋黄 都有咸味，所以没有另加盐，我是觉得刚刚好，可根据个人口味调味