简单易学的各类好喝的汤美食做法

（一）素汤
火锅菜粉干汤、荠菜线面汤、酸菜茄子粉干汤、丝瓜汤、苋菜草菇汤、酸菜笋汤、芋丸汤、鲜杂菇汤、南瓜浓汤、毛豆浓汤、芋头（香菇）豆腐汤、番茄鲜菌菇汤、裙带菜豆腐味增汤……

（二）蛋汤
西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、葱花蛋汤……

（三）肉汤（猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等）
1.菌菇肉汤（分干、鲜两种）：香菇槟榔芋肉汤、红菇山药肉汤、茶树菇肉汤、杂菇肉汤、鲜香菇肉片汤等；
2.海蔬菜肉汤：紫菜肉片汤、海带肉汤；
3.蔬菜肉汤：白萝卜（枸杞）肉汤、冬瓜肉汤、菜头肉汤、莲藕/玉米/胡萝卜肉汤（可单可组合）、笋肉汤；
4.药膳汤：八珍鸭汤、当归枸杞羊肉汤、铁皮石斛肉汤、虫草花汤、草根肉汤；
5.其他：酸菜排骨汤、肉丸汤、豆腐肉花生汤（水淀粉勾芡）、花生猪脚汤、目鱼（干贝/蛏子）肉汤……


（四）鱼汤
醋溜鱼片汤、番茄（春笋）鱼汤、酸菜（笋）鱼汤、鲫鱼萝卜汤、鲫鱼（鱼头）豆腐汤、鱼滑汤……


（五）水产品汤
丝瓜花蛤汤、淡菜汤、各种贝类汤、海蛎豆腐汤、芋丝虾干汤、冬瓜干贝汤

用料  

各类好喝的汤的做法  

1. 海带猪头肉汤
   
   加生姜、盐、高级味精调味

2. 鱼头萝卜丝汤

3. 西红柿春笋鱼汤

4. 紫菜肉片汤

5. 茶树菇鸭汤

6. 八珍鸭汤

7. 【萝卜猪肉汤】
   煮这个汤的秘诀是要放在高压锅里面压，压的时间大概是在15分钟（上汽后约5分钟关火），如果压过头了太烂了，汤就变得不好喝了，萝卜也变得不甜了。
   
   只要加点盐就很甜~