简单易学的各类菌菇排骨汤美食做法

菌类的氨基酸足足有十八种，润肤、抗老效果一流，简直是熬夜神器。

用料  

各类菌菇排骨汤的做法  

1. 菌类所需食材～

2. 猴头菇养胃，浸水抓取两次去涩味，切去底部，抓干水分再入锅。

3. 姬松茸及羊肚菌、竹荪泡发，清水清洗几次去杂质。使用温水泡发莲子 这样更快些（竹荪清洗干净后控水备用）

4. 准备好排骨，冷水下锅 加入姜片焯水

5. 将炒好水的排骨、发好的猴头菇、姬松茸、羊肚菌、莲子先行放入隔水炖锅中炖2.5个小时

6. 最后一小时加入红枣，半小时后加入浸软的竹荪、虫草。齐齐等待三小时后即可食用啦～（红枣记得去核，虫草稍稍浸泡去除头部泥土）

7. 出锅后放入少许食盐即可提鲜～

小贴士

菌菇清香诱人，熬夜之后补一补，肌肤依然水润、光滑、有弹性。