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广州的夏天真的是热死人了,今天37度,出去买个菜都感觉要中暑了,最近喉咙又痛,上火烦躁,干脆周末煲个汤吧
用料
简易版苦瓜煲排骨汤的做法
排骨瘦肉洗干净备用,苦瓜切的稍微大一点,黄豆昨晚就泡上啦,要泡软一些哦
放姜片,水滚过后下排骨瘦肉飞水,去掉血水,我加了一些料酒,去掉排骨的血腥味。
最后一步啦,把姜片,黄豆,苦瓜,排骨下电饭煲,凉水没过材料,2个小时过后就可以开盖使用啦,盐就根据口味自己调整啦