先苦后甜-排骨苦瓜汤美味好吃的做法大全，先苦后甜-排骨苦瓜汤做法图解

好好吃饭，好好生活。

用料  

先苦后甜-排骨苦瓜汤的做法  

1. 夏天是苦瓜的季节。
   超爱吃苦瓜。怕苦的可以先用盐泡会儿去一下苦。
   我是直接原汁原味✌🏻️
   

2. 排骨可先泡二十分钟左右去血水。
   或者烧水过滤。

3. 过滤泡沫，一般就水烧开后，放入排骨，煮个三四分钟即可

4. 将排骨取出，再用凉水洗过。我一般每一块都洗干净，所以一般洗三四遍以上。不喜欢汤有泡沫。

5. 干干净净清清爽爽后。
   开始煲汤。
   葱花，姜片。排骨

6. 这里可以直接倒入苦瓜

7. 25-30分钟，加入盐，胡椒粉。

8. 出锅！
   清甜好喝！

小贴士

1.今天买的苦瓜好苦，但还是一扫而光啦！怕苦的记得先去一下苦味哦
2.个人偏清汤，所以会把排骨都洗干净，如果不介意的，可不用洗那么干净。
3.如果觉得过于清淡，可适量加入食用油。
4.胡椒粉也可不加。味道也不会差太多，因为我只是加一点点。