突然就想吃卤肉饭
又感觉学校这边的外卖有点油腻
就去菜场买了点肉回来自己弄
味道那是相当的好吃～
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 红葱头 | 2个 |
| 米酒 | 3勺 |
| 八角 | 2个 |
| 糖 | 1勺 |
电饭锅版卤肉饭的做法
首先，处理食材，五花肉和香菇切成小丁，红葱头去皮切成丝即可
入油锅，先把红葱头放进去炸至金黄酥脆，捞出备用
就用刚刚炸过红葱头的葱油，将切好的五花肉放进去炒，至变色，然后加入生抽，老抽，糖，八角，炸过的红葱头，米酒，还有两个白煮蛋进去，加水没过食材，然后就让电饭锅自己去煮就好了～大概煮一个小时，期间可以自己尝一下咸淡，觉得淡的话加点盐
小贴士
我这里的米酒是之前为了做三杯鸡的时候买的台湾米酒，主要就是为了去腥，所以没有的小伙伴也可以不加，换成姜片，也可以的哦～