无菌粉无酸奶机电饭锅面包机的自制酸奶美味好吃的做法大全，无菌粉无酸奶机电饭锅面包机的自制酸奶做法图解

只需要一个大碗，一袋酸奶和随便一盒牛奶就可以做成的酸奶。
首先你需要有一个暖和的环境，其次你需要有一个量杯或秤，最后你需要一个能装下150克酸奶和600克牛奶的大碗。要是没有那么大的碗，可以按比例更改材料。
！新手建议用1/3的量制作，万一做坏了还不浪费材料。
！请保证你的搅拌勺，大碗和盛酸奶的勺子都是无水无油的。（为了防止失败你们最好消消毒，我是做熟练了）
酸奶和牛奶1:4。
糖可以随自己口味添加。

用料  

无菌粉无酸奶机电饭锅面包机的自制酸奶的做法  

1. 在大碗中加入150克酸奶。

2. 如果你用的是袋装酸奶，可以通过这种方式把酸奶挤干净。

3. 如图。

4. 如图。

5. 然后加入600克牛奶。

6. 搅拌均匀。

7. 可以在水位线处做个标记，下次就不用称了。因为这个比例正好用完袋装酸奶的一袋。

8. 发酵中。
   发酵不能看时间，要看状态和味道。酸奶盛出来搅拌后如下图的状态，并且味道对了就好了！（因为我们家热的时候五小时就好了，凉的时候24小时还没好。）
   酸奶稍微发过了，但还没坏，可以代替一半的液体揉面，超级香软好吃！（全用来揉面容易没有面筋）

9. 酸奶做好啦！

10. 用自己的酸奶做的花生酱奶油奶酪，超好吃！还特别快手，100克只需要七分钟！而且还相对顺滑，加入花生酱后基本不需要搅打！链接

小贴士

！发酵不能看时间，要看状态，看味道。
！新手建议用1/3的材料制作。
！请保证你的碗，盛酸奶的勺子和搅拌勺都是无水无油的。
酸奶和牛奶的比例是1:4。