用料
| 羊肉一斤 | |
| 盐适量 | |
| 生抽适量 | |
| 孜然粉适量 | |
| 辣椒粉适量 | |
| 蛋清一个 | |
| 玉米淀粉少许 | |
| 洋葱半个 |
电饼铛烤羊肉串的做法
羊肉洗净，去掉筋膜，切成大小均匀的块
放入所有调料，腌制最少半个小时
腌好后，用签子穿起来
电饼铛预热，铺上一张油纸，放入羊肉串，上面再盖一张油纸，选择肉串键，一面大概需要烤三分钟，然后翻面再烤约三分钟。两面烤好后，九十度立起来，再烤约两分钟
出铛，开吃。不用再撒任何东西，味特别的足，特别的嫩，再也不用去外面吃了，再也不害怕吃到假的羊肉串了
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小贴士
电饼铛一定要垫油纸，要不然清理起来太费事了
上面的一层油纸垫在羊肉串上面，就像汉堡包一样，肉在中间，纸在上下