三鲜大豆皮（自创）美味好吃的做法大全，三鲜大豆皮（自创）做法图解

孩子很想吃三鲜豆皮，想法子做呗！家里没有糯米，就用的带糯性的大米。豆皮也就是用面糊摊的饼子。肉末香菇也没有，馅料就用了鸡蛋干、胡萝卜、火腿肠、上海青切的末末。做好后，饼皮韧性不够，切不成小块状，只好一分为二，三鲜大豆皮出世啦！😃

用料  

三鲜大豆皮（自创）的做法  

1. 大米泡4个小时，然后隔水蒸熟。

2. 1、鸡蛋干、胡萝卜、火腿肠、上海青切丁。锅中放油炒熟，放酱油、孜然、蚝油等炒均匀即可关火。
   2、倒入蒸熟的大米，拌匀，开小火翻炒1分钟。

3. 1、将面粉放盐放水，搅拌成面糊，放预热好的电饼铛，摊成大薄饼。
   2、将鸡蛋搅拌均匀，倒在饼皮上，翻面。
   3、将炒好的米饭倒在饼皮上，摊均匀。

4. 因为饼皮韧性不够，对叠后有点破皮了，所以不敢再切。

5. 直接用铲子一分而二，三鲜大豆皮出世啦！跟外面正宗三鲜豆皮比差距很大，孩子虽然稍微觉得遗憾，但味道还是得到了大大的肯定！