快手奶油麻薯(非预拌粉版)美味好吃的做法大全,快手奶油麻薯(非预拌粉版)做法图解

厨艺录 人气:6.38K
快手奶油麻薯(非预拌粉版)的做法步骤图

因为不知道新加坡哪里有卖麻薯预拌粉的,所以就自己用木薯粉加糯米粉和高筋面粉,还有家里翻的出来的材料,快速的做了这货,有点像qq的小面包,味道也好极了。

用料  

木薯粉 160g
水磨糯米粉 20g
高筋面粉 20g
椰浆粉 15g
鲜奶 25g
融化的黄油(有盐) 30g
鸡蛋 一个
适量
糖粉 30g
打泡粉 6g

快手奶油麻薯(非预拌粉版)的做法  

  1. 将所有粉粉倒在一起

  2. 在粉粉里打上一个鸡蛋倒入鲜奶油,加适量水(水要少少的一点点放,因为要和成面团水多了就惨了,会不成形),我是用打蛋器的和面钩搅的。和成面团

  3. 和成坨之后加入融化的黄油将黄油搅入面团中,我还是用和面勾机器搅的。多搅一会儿让它们完全融合

  4. 然后烤盘上摆好油纸托,戴上一次性手套,将面团取适量揉成大小合适的面球球放入纸托内

    快手奶油麻薯(非预拌粉版)的做法步骤图 第2张
  5. 烤箱预热200度,达到温度后,将烤盘放入,200度烤五分钟,之后调160度10分钟

  6. 烤出来自然开裂很漂亮

    快手奶油麻薯(非预拌粉版)的做法步骤图 第3张
  7. 外酥里嫩qq的,有淡淡椰奶香

    快手奶油麻薯(非预拌粉版)的做法步骤图 第4张
推荐文章
最近文章
猜你喜欢