巧克力味饼皮烤好后再撒上糖粉，使口感更加清爽
直径15厘米*6张
用料
| 黑巧克力 | 30克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 20g |
| 低筋面粉 | 30ml |
| 黄油 | 15ml |
| 色拉油 | 适量 |
| 糖粉 | 适量 |
【三郁宅美】的巧克力可丽饼的做法
在小一点的耐热容器中放入黄油，盖上保鲜膜，放入600瓦的微波炉中加热十秒钟左右，使之融化
将黑巧克力切碎，放入盆中
在小锅中放入牛奶，小火加热至冒热气，倒入2中，混合，使巧克力融化
另取一个盆，放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌混合，撒入低筋面粉，混合，加入3，再次混合均匀
加入1中融化的黄油，混合，过滤之后用保鲜膜盖好，放入冰箱醒面一个小时左右
在平底锅中放色拉油，中火加热，多余的油用纸巾轻轻擦拭干净
用长柄勺倒入适量5，转动平底锅，将娘胎薄薄摊开
烘烤30秒左右，边缘浮起之后，用煎铲等翻面，烤至干燥，盛放到盘中
用过滤网撒上糖粉