谁体内都有点湿气,我的尤其严重,已经影响到了自己的健康和生活。所以在一个人的日子里对自己好一点。
用料
薏米 | |
赤小豆 | |
冰糖 | |
芡实 | |
山药 | |
红枣,小米 | 可加可不加 |
选料很重要
1,红豆不是赤小豆
2,红豆,薏米只祛湿不健脾,应该祛湿健脾同步进行
3,红豆,薏米,芡实均属寒性。
4,山药选用药店入药的山药。
5,赤小豆,薏米1比1用量,芡实少许。1、将赤小豆、薏米洗净通风晾干。(芡实也可以这么做)
2、晾干后,将赤小豆炒至颜色变深,容易炒过,需要随时注意;同样,晾干后,将薏米炒至变黄色。,现小裂纹。(芡实也可以炒,出现香味就可以了。)
3、在煮之前,将赤小豆,薏米,芡实用热水泡1小时或者冷水泡2小时。
4、煮的时候加入山药,红枣,小米,冰糖。