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闽南一带喜欢的米粉啦……
用料
海鲜米粉汤的做法
鲫鱼切小块效果煎透,煎到两面焦黄
下开水,大火再次烧开,转小火慢慢煮,煮好,鲫鱼肉捞出,鱼汤待用
青菜,虾,花蛤,下水煮熟捞出去壳备用,米粉也下水煮熟捞出备用(忘记拍米粉啦,哈哈哈)
全都摆好在盘里
最后加入鱼汤,喜欢香菜葱可以放点我没放是因为我忘记买啦……大功告成!
小贴士
鱼要煸透到焦香,一定要下开水,这样汤才奶白奶白