夏至吃面，这碗菠菜凉面怎能少易做又好吃的窍门

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

用料  

夏至吃面，这碗菠菜凉面怎能少的做法  

1. 备料

2. 自己煮菠菜面的可以宽汤煮熟后捞出来浇上色拉油或者橄榄油拌匀，用风扇吹凉备用。接下来按视频逐步加入食材拌匀即可

3. 最后加些橄榄油搅拌均匀就可以食用了

4. 菠菜海鲜凉面

5. 菠菜面