地道的酸菜肉末米线怎么做,如何烹饪酸菜肉末米线才更好吃

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酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤

买了一把云南的干米线, 煮一个酸菜味道的

用料  

米线 适量
酸菜 适量
鸡精 少许
少许
辣椒 少许
小米椒 少许
生姜 少许
韭菜 适量
适量

酸菜肉末米线的做法  

  1. 干米线热水泡一晚

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第2张
  2. 倒入少许油,放入切好的酸菜,干辣椒,姜,炒香,然后加入适量的水

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第3张
  3. 加入炒好的肉末,也可以加鲜肉末,肉丝

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第4张
  4. 加了些莲花白

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第5张
  5. 烧开后加入米线,煮开后自己尝一下米线硬度,加入鸡精,盐调味捞出

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第6张
  6. 加入韭菜,小米椒,开吃

    酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第7张
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