菜码丰富，鲜酸可口，来自田螺姑娘的菜谱
用料
| 猪肉馅 | 若干 |
| 老坛酸菜 | 三大勺 |
| 木耳 | 若干 |
| 熟黄豆 | 若干 |
| 西红柿 | 一个 |
| 韭菜 | 几根 |
| 小葱 | 几根 |
| 米线 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
老坛酸菜肉末米线（田螺姑娘版）的做法
备好材料：肉馅，老坛酸菜，米线，泡发好的木耳，韭菜洗净切小段，小葱洗净切碎，黄豆煮熟，西红柿洗净切片
锅中入油，油热放入肉馅翻炒，肉馅炒熟发白，加入三勺老坛酸菜，稍翻炒几下。同时，另起一锅煮米线
肉馅锅中加入开水，煮沸后放入木耳、熟黄豆略煮
将煮好的米线盛入肉馅锅中，加入盐，鸡精
将米线及汤料盛出，摆入西红柿片，韭菜和小葱，大功告成
![老坛酸菜肉末米线（田螺姑娘版）的做法步骤图 第2张]( "老坛酸菜肉末米线（田螺姑娘版）的做法步骤图 第2张")
小贴士
想口味重点就多来点酸菜，各种酸菜都可以