减肥期间,馋嘴,又特别喜欢吃辣,所以试了几次,有营养,不增肉,就连汤也十分好喝。用料简单,虽然没拍照片,但是很容易操作。
用料
粉丝(或者面条) | 1人份 |
剁椒酱 | 1勺 |
葱 | 1/4根 |
花椒 | 适量 |
干红辣椒 | 5-7个(根据各人喜好) |
牛肉丸 | 3个(或者你想吃的任意丸子) |
虾 | 随意(喜欢就放,不喜欢可以加青菜) |
剁椒粉丝汤(剁椒面条)的做法
炒菜锅,加热,无水后倒油,油热后依次放入花椒、葱、剁椒、干辣椒(干辣椒必须后放,不然会炸成黑色的)。翻炒几下,倒入事先准备好的开水。
开锅后加入牛肉丸、虾。或者加入其他的你想要吃的蔬菜或者丸子类。
开锅后加入粉丝或者面条,我放了一把粉丝一绺面。放一点盐,因为剁椒里有,所以盐少放或者不放,煮熟就可以吃了。
小贴士
主要是放开水之前的步骤,试了无数遍吃了无数次,有疑问可留言。