香其酱是家里的常备,最近在某宝上批发了30袋,即可以当蘸酱调料 又可以做鸡蛋酱和肉丁炸酱 ,本人认为它没有甜面酱的甜腻感,又比黄豆瓣酱做的细腻,做炸酱时很方便 可以不用加水调和,做出的炸酱面味道好极了。
用料
面条部分: | |
普通面粉 | 400克 |
水 | 200克 |
炸酱部分: | |
肉丁(肥肉丁:瘦肉丁1:3) | 适量 |
葱姜蒜沫 | 适量 |
香其酱 | 3袋(270克) |
五香粉 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
简单好吃的炸酱面(手擀面)的做法
香其酱是家里的常备,最近在某宝上批发了30袋,即可以当蘸酱调料 又可以做鸡蛋酱和肉丁炸酱 ,本人认为它没有甜面酱的甜腻感,又比黄豆瓣酱做的细腻,做炸酱时很方便 可以不用加水调和,做出的炸酱面味道好极了。
用料
面条部分: | |
普通面粉 | 400克 |
水 | 200克 |
炸酱部分: | |
肉丁(肥肉丁:瘦肉丁1:3) | 适量 |
葱姜蒜沫 | 适量 |
香其酱 | 3袋(270克) |
五香粉 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
简单好吃的炸酱面(手擀面)的做法