在下新手一枚,这是我的第一个作品!!!
这个方法是我在百度上看到的,很简单,也很美味。
所谓适量就按照平时大家和面的比例来就好。
面粉用什么筋的都可以,我用的是高筋面粉。
大家可以按照这个方法换其他的蔬菜。
加油^0^~
用料
菠菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
蔬菜海螺面的做法
菠菜洗净切段,去掉根部。
胡萝卜洗净去皮(可以不去皮),切片。菠菜下锅焯熟,捞出沥水(也别太干蛤)
胡萝卜上锅蒸熟(筷子扎一下,很容易扎透就是熟了)
然后把它们分别榨成蔬菜糊把蔬菜糊和面粉分别和成面团(这是个体力活😂),静置半个小时。
现在就开始搓海螺了,我们需要一个寿司帘,在面团上揪下小小的一块,压扁它,放在寿司帘上用大拇指一搓就成型了(海螺面下面是空的不是实心的,不然也不好熟蛤😏)
吃的时候拌上喜欢的调料酱就好了,好吃到爆~~强烈推荐蒜蓉辣酱和椒盐哦