午睡醒来突然好饿,翻冰箱发现了之前网购的牛排和送的黑椒酱,于是想简单尝试一下。做好以后尝了一口,我的妈呀!橄榄油+蒜末+洋葱丁+意面简直绝配!牛排的质量不吐槽了,以后坚决不买这种,但黑椒酱还是调味之精髓。
用料
牛排 | 一块 |
意面 | 20根左右 |
橄榄油 | 略多一点点 |
蒜粒 | 5个蒜 |
洋葱丁 | 半个 |
黑椒酱 | 一包(25g) |
西兰花 | 3朵 |
杏鲍菇 | 5片 |
盐 | 一小勺 |
超简易版黑椒牛排意面的做法
锅里加入适量水,煮沸后加盐,并放入意面煮10分钟,中间搅一下。
煮面过程中可放入西兰花和杏鲍菇略绰一下捞出,变色即可。平底锅内倒入橄榄油,油热后倒入蒜粒和洋葱丁爆香,然后放入切块的牛排翻炒。牛排可不切,但迟早要切🙃
牛排翻炒熟后在锅内倒入煮好的意面和西兰花、杏鲍菇简单翻炒,并倒入黑椒酱,小火翻均匀。
煎个蛋也是可以的。然后就是装盘啦!随你所想如你所愿,哪怕把面摆上天也可以😄
趁热拍照并吃完,然后来杯滚烫的铁观音解腻。啊!人生不要太美好~
小贴士
1、煮意面之前一定要在沸水中加盐,煮到面芯也变软即可捞出。
2、等到蒜粒和洋葱丁出香味以后再加入牛排,可以根据自己喜欢的熟度调整煎的时间。我不喜欢掺血色的肉所以就做全熟了。
3、本美食小仙女很啰嗦,因为做的过程没人拍照,只能多磨嘴皮啦。