这是根据@ 啊呜511的菜谱
具体化的综合自己的实际操作
成品和糖先生手工吐司味道感觉没差别 又帮我省钱了哈哈哈
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 40个 |
| 淡奶油 | 16克 |
| 糖 | 50克 |
| 低筋粉 | 65克 |
| 高筋粉 | 185 |
| 奶粉 | 11克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 裹入 | |
| 黄油片 | 70克 |
| 一份450克吐司盒 |
把淡奶油 牛奶 蛋液 糖 高粉低粉 奶粉糖
面包机启动 和面10分钟结束后 不需要很光滑 只要面包桶干干净净就可以 揉成团 放进盆中 盖上保鲜膜 醒一晚上 目的是产生面筋 我这边晚上大概10°一下 你也可以放进冰箱冷藏![东菱面包机版手膜 开酥吐司的做法图解 做法步骤 第2张]( "东菱面包机版手膜 开酥吐司的做法图解 做法步骤 第2张")
其它看笔记 本人只是分享 没精力做太全面 具体看 啊呜511的配方
