番茄肉酱面~易做又好吃美味好吃的做法大全，番茄肉酱面~易做又好吃做法图解

非常适合夏天的一道主食
因为面条里拌了陈醋，吃起来酸酸的，消暑哇~

用料  

番茄肉酱面~易做又好吃的做法  

1. 🍅番茄去皮！切丁！🍅
   
   起锅，烧水
   将番茄上下切“十”字痕
   水开后下番茄，烫到如图的程度就可以
   
   目的是为了去皮
   如果你有其他方法去皮也可以按照你的习惯来。

2. 😐准备蒜末，葱花！
   
   将蒜头切成末
   图片是切之前拍的，请忽略
   
   葱花这步忘记拍照，大家记得准备。

3. 😐猪肉切沫！
   
   我习惯自己剁肉沫，比较好吃。
   剁到一半的时候可以撒点生粉上去继续剁
   这样肉质更嫩。

4. 😐热锅炒蒜末
   
   热锅凉油，将蒜末炒出香味
   
   😐这时候可以另起一锅烧开水，准备煮面条用的。

5. 😐翻炒肉沫
   
   炒至肉沫变白，放番茄丁。

6. 😐下番茄，加少许水
   
   番茄丁放进去翻炒几下，加少许水
   图片中我加的有点多，喜欢吃酱汁多点的可以放多点，因为最后会收汁。
   
   水开后放入一点点生抽，大概一勺吧，不用很多。然后加盐调味。
   收汁！！！收到自己觉得可以了。
   关火！！！
   
   😐最后撒上葱花！
   这步又忘了拍照。
   
   酱料到这里就告一段落了！

7. 😐煮面条的水可能烧开了，不知道你在哪一步的时候水就烧开了，总之，煮面条吧！
   
   煮好之后捞干装盘。
   我买的是鸡蛋挂面。
   记录下我自己的时间。
   水开后下面条，中火大约8分钟。

8. 😐拌入陈醋和生抽
   
   并不需要很多，因为酱料本身就是咸的。
   按照个人口味来。

9. 😐最后的最后，浇上酱料！
   吃吧！

小贴士

1.开始炒酱料的时候就可以起锅烧水了，节约时间。
2.给面条拌醋的时候建议不要一次放太多，毕竟拌完之后醋都在盘子底下呢，一开始就弄太多的话，后面会越吃越酸。
拌完之后试吃一下，如果只吃一口，就觉得非常符合自己平时的口味，那就代表太酸了。
3.炒肉沫的时候也不要倒太多油，酱料太油的话吃到最后会很腻的。