鲜花意面美味好吃的做法大全,鲜花意面做法图解 如何做鲜花意面最美味

厨艺录 人气:2.6W
鲜花意面的做法步骤图,鲜花意面怎么做好吃

前几天收到朋友送的蔬菜鲜花, @爱织毛线的采花大盗 特别喜欢,这种水灵灵的状态和菜场的太不一样了!就想着做成各种好玩的美食,鲜花会枯萎,让他的美留住吧!上一集做了鲜花曲奇,是比较常见的了。
这次我玩了一把in很🔥的鲜花面条,我做的是意面,做法不复杂,曾经我分享过我做的各种意面。
这款鲜花面条是做成大面片的样子,也可以切成细长条,挂起来吹干就可以长期保存。

用料  

高筋面粉 200克
中筋面粉 200克
蛋黄 250g
4克
可食用鲜花💐 适量
香草 适量

鲜花意面的做法  

  1. 混合所有原材料,如图八混合面团,揉到位,后面用压面机会比较方便。(我用的厨师机)

    鲜花意面的做法步骤图,鲜花意面怎么做好吃 第2张
  2. 用压面机1档压3-4遍面团,然后贴上干净的无水的鲜花,再调节到3档压2遍,最后改到5档左右压一遍。
    小心点挂起来就好。

    鲜花意面的做法步骤图,鲜花意面怎么做好吃 第3张
  3. ps:压面机5档可以压出我图中效果,比较薄了,再薄容易破皮。
    然后鲜花选软一些的,草也是,比较容易贴合面团,根茎心都要除掉,不然容易掉下来,压面的时候还是会掉一些花,一边压一边补比较好看。
    是个耐心活,需要慢慢来。
    做完真的很好看,鲜花面条可以吃,不过味道会有些怪,所以香草部分不要放太多,花朵部分可能有些苦,仙女吃的面好看就够啦!

    鲜花意面的做法步骤图,鲜花意面怎么做好吃 第4张
  4. 挂起来一天就完全干了 不过干了就没那么好看

    鲜花意面的做法步骤图,鲜花意面怎么做好吃 第5张