不想热馒头,炒菜 又可以快速吃到饭菜,家里有什么菜都可以,随便怎么加,像包菜 生菜 胡萝卜 黄瓜……
用料
馒头 | |
香肠 | |
鸡蛋 | |
洋葱 | |
大葱 | |
酱油 生抽 |
炒馍花(不会干巴巴的炒馍花)的做法
小碗倒入少许酱油 生抽,清水,清水是为了稀释,炒出来的馒头,不会黑的黑白的白,最重要的是不会干干的,但是也不需要太多
蔬菜 香肠 馒头 葱花切小粒,鸡蛋打散,炒锅加油比平时炒菜稍多一点油,先炒鸡蛋,下来葱花 蔬菜 炒到蔬菜断生,放馒头,稍炒一会 加少许盐 花椒面
倒入之前拌好的酱油水,倒的时候 不要直接倒在馒头上,用铲子划拉开馒头 倒在锅底,快速翻炒均匀
小贴士
如果要用胡萝卜 可以切完先过油炒一下,要不和其他的一起会炒不太熟 生生的 影响口感