为了家里的小饭渣,只能想办法做好看且好吃的哄他,不过他也挺捧场的,每次一做完就会立马跑过来抱着盘子吃很多,老母亲很是欣慰!
超级无敌喧软又带着淡淡的奶香味儿,真的超好次哟!这就把方子跟大家分享,希望每个小饭渣都能变小吃货 😄
用料
普通面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 30~50克 |
奶粉 | 一勺(没有可不加) |
哄娃神器之奶香小馒头的做法
准备好材料,酵母用温牛奶化开后把所有的材料放入面粉中
用筷子搅成面絮状后下手揉成光滑的面团,盖好保鲜膜放温暖处发酵1~2小时
发酵好的面团呈蜂窝状,用手指蘸面粉戳下,不回弹就是发好了
取出面团揉搓排气,切成自己想要的大小
凉水上锅蒸15分钟左右后关火焖5分钟
(白色馒头忘拍了,放张绿色的😅)最后一步,开吃 😄
小贴士
因为自己本身不怎么爱吃太甜,所以我每次最多只放35克,大家可以按照自己的口味添加
天冷就用烤箱或是蒸锅放温水发面团会比较快哦