面包机吐司黑麦吐司 百分百成功美味好吃的做法大全，面包机吐司黑麦吐司 百分百成功做法图解

这里有两个黑麦吐司配方。我做过肉泥吐司效果不好，所以加了肉松做效果还不错，能加点肉也是不错的，前几天发过一个南瓜吐司，其实面包机吐司做法都是差不多的
黑麦有很多的b族维生素，在其他食物里面不多，所以适当吃一些也是不错的，但是黑麦是粗粮不要加的太多口感会不好，还有做吐司一定要用高筋面粉，不然会失败的，
我经常用的是新良百分百成功，更好一点就是王后的牌子
酵母的话推荐金燕子耐高糖酵母还有安琪耐高糖酵母。
做吐司里面的黄油要用动物黄油，不要听到动物就害怕，其实是牛奶里面提炼出来的油脂，是天然的，而很多植物黄油其实是人造黄油，对身体有害，自己做千万不要买错了。不然就得不偿失了
品牌的话 总统、安佳、铁塔无盐黄油都可以

这里糖不算很多，可以给一岁以上的宝宝吃，还可以做成三明治等等
这里有两个不同重量的配方，先做少的成功了再做多的

用料  

面包机吐司黑麦吐司 百分百成功的做法  

1. 加入高筋面粉、黑麦粉、冷冻黄油，一个角落加上酵母，一个角落加白糖跟盐

2. 加入水，预留10g左右根据面团实际情况添加，因为天气或者面粉品牌不一样吸水性也不一样.

3. 这里根据需要加入一些肉松，做好了吃不出来的

4. 选择面包重量按启动，重量是面粉量的两倍，比如你做的是250克面粉，面包机重量选择500克，
   等面包机启动看着再决定是否加水，冬天常温水或者20-37度之间的水要根据情况决定，一般室温10-20度我都是常温水冷冻黄油可以成功，夏天用冰水

5. 黄油还没融化不要紧，一会就化了

6. 看到水分差不多就不用管了，等面包出炉马上拿出来，不要整个倒出来会把顶部弄塌要侧面一点点推出来，然后放正

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小贴士

1、如果面包发不起来，可能你的酵母有问题，可能面粉有问题，也有可能你的水太烫把酵母烫死了
2、如果面包组织很粗糙可能是发酵过度，下次做水温降低
3、可以把水替换成牛奶
4、还可以加芝麻、葡萄干、蔓越莓很好吃