用料
| 猪肉 | 600克 |
| 青菜 | 800克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 耗油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 小葱 | 一把 |
| 菜籽油 | 少许 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 白酒 | 10ML |
青菜猪肉饺子的做法
金锣夹心肉绞成肉沫，放入小葱，生姜粉，胡椒粉，白酒，盐，耗油，酱油，鸡蛋，搅拌均匀
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青菜洗干净，锅里放水煮开，放一勺盐，几滴菜籽油，青菜放入烫半分钟，捞出
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出后放置一会散热
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切碎后挤掉水，然后放一大勺盐腌制十分钟，再次挤掉水后放入肉馅的大碗
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅烧热倒入平时炒菜量的菜籽油加热，倒入肉馅碗里一起搅拌均匀
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
饺子皮也是菜场买的，然后就包就可以啦，我包的比较丑，大家自由发挥吧
![青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青菜猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
个人觉得盐宁愿少放不要多放，不咸可以蘸酱油和醋一起吃，万一放过头太咸了就不好了