咖喱可以促进肠胃蠕动,增加食欲,并且它所含的姜黄素还有抗癌、抗炎和预防老年痴呆的功效。所以偶尔吃吃还是不错滴
我们全家都超爱咖喱,咖喱牛腩,咖喱虾,今天刚好煮咖喱鸡,分享给大家!
一盒咖喱块份量大至者3到4人份,一个小家庭刚刚好
用料
鸡胸肉 | 2块约320克 |
咖喱 | 一盒 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 小的1根 |
土豆 | 中个1个 |
盐 | 少许 |
椰浆/全脂奶 | 100ML |
淀粉 | 少许 |
超赞咖喱鸡肉饭🤗简单易懂 在家分分钟变大厨的做法
准备以上食材,都切成块状!用过几个品牌,还是比较喜欢“好待”,味道色泽都不错
起油锅,将洋葱.红萝卜先进行翻炒,再倒入土豆块
加入水,盖上锅盖焖煮一会
取鸡胸肉块,下一点点盐巴,加一小勺油拌匀,再加入淀粉或地瓜粉拌匀备用! 这样鸡胸肉不会柴!
蔬菜5.6成熟便可以下咖里块(一盒咖喱块差不多能做3到4人份)下咖喱后记得火调到中小烧
咖喱化后,下入鸡块
起锅前2.3分钟,倒入椰浆或全脂奶(也可以不加)
中小火煮一小会,可以试下味道,不够咸再少少许盐!便可关火啦~
小贴士
1、土豆切好后先泡淡盐水,防止氧化变化
2、一般洋葱和红萝卜先入锅炒,后放土豆块(一样大小土豆比红萝卜快熟)
3、加入咖喱块后,要换中小火,防止粘底
4、椰浆也可不放,放了口感和营养都有提升! 但注意❌不可以用椰汁代替会偏甜