超简单,厨房小白也能做的超美味,瞬间光盘
用料
鸡胸肉 | 2块 |
咖喱块 | 2块 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
柿子椒 | 1个 |
超简单~咖喱鸡肉饭的做法
土豆,胡萝卜切丁泡水。鸡胸切丁用生抽,料酒,蚝油,蜂蜜,胡椒粉腌制备用。
柿子椒,洋葱切丁备用
翻炒鸡丁,断生盛出,(变白了就行)
翻炒土豆和胡萝卜
土豆变色后加入鸡丁,咖喱块,水
土豆变色后加入鸡丁,咖喱块,水,水一定要莫过所有食材
就是这样的咖喱块,基本上按每人份1块就够
汤汁变少,土豆和胡萝卜软烂了,加入柿子椒和洋葱
翻炒几下就可以出锅了
米饭盛在小圆碗里,压实后扣在盘子里,撒上黑芝麻,加入咖喱鸡,完美,吃完记得舔盘
小贴士
1、步骤三四五也可以省略,但我还是喜欢先炒一下
2、关于盐:我没有放盐,觉得生抽、蚝油和咖喱的盐分已经够了,这个要看个人口味了,觉得淡了可加盐
3、关于配菜:根据个人口味添减吧,不放也行,但还是有土豆和洋葱味道会更好