天气突然冷了，突然想念家乡特色美食猪肉饭，这不马上动手做起来，好满足！
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 芋艿 | 几个 |
| 米 | 根据人口决定 |
| 生姜 | 一小块 |
| 生抽 | 酌情 |
| 老酒 | 适量 |
台州特色猪肉饭的做法
五花肉和排骨冲洗干净沥干水。
生姜切片备用
米淘洗好沥干水
起锅入适量油热后放生姜片，接着放入带皮的五花肉，翻炒出香味放入小排一起煸香，接着将滚刀切好的芋艿倒进去，随后米倒进去一起翻炒，期间要加老酒和生抽翻炒，不然米会随着温度的增加粘锅的
拌炒到一定程度你会闻到很香的炒饭味和肉香味了，然后将一锅全部倒入电饭煲加适量的水（最好是烧开的水）煮饭等熟就可以了。
![台州特色猪肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "台州特色猪肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
这猪肉饭油量要控制好，太少了会干巴巴的，太多了会油腻的，可以将之前五花肉煸出来的油先倒在小碗里炒饭的时候一点一点加