汉堡是我的最爱，但在小城市很难吃到像样的，要么是像麦当劳一样的流水线产品，要么是缺乏灵魂的简单配料，只是看上去是汉堡。正宗的关键是肉饼，其次是面包。挑选牛肉时一定要选那种瘦肉中含丰富脂肪的，避免肉中带筋膜的。面包制作起来很费时，可以在淘宝买
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酸黄瓜 | 1根 |
| 生菜 | 1片 |
| 牛油果 | 1个 |
| 汉堡胚 | 1个 |
| 低筋面粉 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
完美的巨无霸汉堡的做法
选肥瘦相间的新鲜牛肉，切大块
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一定要把筋膜去掉，绞肉机绞不动
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完全搅碎，加入适量盐和黑胡椒，顺时针搅拌均匀
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把肉饼分成100g/个，放入冰箱冷藏20分钟有助于定型，如果不着急 冷藏一晚更好
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅烧热肉饼煎至全熟，不出血水。一次可以多做一些，吃不完可以冷冻保存，更方便
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
依次铺满所有食材即可，最后放酱
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
fu置这行话₤EBmJ1Q3HkLc₤转移至👉τаo宝аρρ👈【曼可顿芝麻仔汉堡胚家庭DIY KFC汉堡早餐包220g*3包 【6天短保】】；或 点几鏈→接，再选择瀏..覽..噐大开。汉堡胚购买链接
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冠利酸黄瓜-淘宝搜索
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
安佳芝士片-淘宝搜索
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
特别制作了一个巨无霸汉堡
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
只要肉饼提前准备好，随时都可制作美味汉堡
![完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "完美的巨无霸汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
肉饼要比面包大至少30%，因为牛肉很容易缩水