快捷美味又不失营养的火腿蛋炒饭美味好吃的做法大全，快捷美味又不失营养的火腿蛋炒饭做法图解

中午就我和娃两个人吃饭，娃说想吃炒饭，这要求多容易满足啊！真是亲生的乖儿子！

用料  

快捷美味又不失营养的火腿蛋炒饭的做法  

1. 胡萝卜，黄瓜，火腿切丁。豌豆和胡萝卜先焯水，到你喜欢的软硬程度（用筷子戳戳就知道了）。黄瓜，火腿不需要焯水。

2. 三个鸡蛋，加一丢丢盐，真的只需要一丢丢，反正后面炒饭会加盐。打散。

3. 热油，倒入三分之二鸡蛋液翻炒（轻轻推动就可以，等着看它自我膨胀吧）。剩下的三分之一蛋液备用。鸡蛋差不多的时候倒入之前切好，焯水完毕的其他食材。
   

4. 剩下的三分之一蛋液里加入米饭拌匀（冷饭）。

5. 倒入拌匀蛋液的米饭翻炒。

6. 加盐，味精（可不放，顺便替味精洗个白，合理添加它真无害），加葱末，翻炒均匀出锅。

7. 配上一碗菜汤，一小碟咸菜，快捷美味，不失营养，吃吧！