营养快捷牛奶鸡蛋羹（零失败）美味好吃的做法大全，营养快捷牛奶鸡蛋羹（零失败）做法图解

早餐吃好，中午吃饱，晚饭吃少。健康越来越受重视，学会简单的制作方法，为家人，为自己亲手做一份爱心餐，让生活更加幸福滋润。

用料  

营养快捷牛奶鸡蛋羹（零失败）的做法  

1. 鸡蛋、纯牛奶、白砂糖准备好备用。

2. 打蛋到碗中，加入白砂糖，用的是吃饭的普通碗。

3. 搅拌至白砂糖全部融化到蛋中。

4. 加入纯牛奶。

5. 加牛奶点碗的3/4左右。

6. 再次匀速搅拌均匀。

7. 捞去浮起泡沫，盖上保鲜膜，静置2-3分钟。

8. 锅中烧水，水开后放入鸡蛋，大火蒸10分钟。

9. 出锅，晶莹剔透的蛋羹就可以享用了。

小贴士

打蛋后加入白砂糖先搅拌融化，否则糖不完全融化会导致上面没味道，底下太甜；锅一定要洗干净，不能有油渍，影响成品美观和味道；不能蒸太长时间，免得蛋羹变硬影响口感。