拯救不吃蔬菜的小孩,搭配任意蔬菜都能做出美味小饼。还可以用磨具切出一些可爱造型。
用料
胡萝卜 | 1根 |
葱花 | 一小把 |
小柴鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 1勺 |
面粉 | 1杯 |
细玉米面 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
水或牛奶 | 适量 |
全家都爱吃的🥕蔬菜饼🥕的做法
胡萝卜🥕洗净去皮,擦成最最细的丝。。。。。葱花切小丁越碎越好。。。。。。。。。。。。鸡蛋加进去。
加入一小勺油,搅拌均匀以后,加粉类搅拌,然后根据实际情况加盐、水或牛奶搅拌均匀。
锅开中小火烧热后刷油,倒入面糊铺匀。盖上盖子,加热的同时锁住水分。
煎成这样,表面刷一层油,翻面继续煎。上色即可。
切开🤪
小贴士
1:先➕油搅拌一下是为了锁住胡萝卜的营养。
2:我比较喜欢玉米面煎过以后的口感,会有些香酥。没有的话可以直接用面粉。
3:放一点点胡椒特别提味,不用多加。葱花必须放!
4:这是一个家里常做的早餐饼,省时又解决了娃不吃蔬菜的难题。胡萝卜🥕可以换成南瓜🎃还可以搭配一些西葫芦、红薯叶、空心菜、卷心菜、都不错。菠菜和西蓝花🥦用开水抄一下再放进去都OK啦,随您喜好!
5:不管放什么蔬菜,一定要切的越碎越好,否则影响口感。