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emmm…我是爱喝小米粥的,然而煮沸后的锅边刷起来实在…一言难尽。
用料
脆烤小米饼的做法
小米泡24小时,微波炉加热至六成熟,沥出多余水分
加入面粉、鸡蛋、糖,揉匀后用手均分成小团,手指按压成饼状即可上烤盘
正反刷油,撒黑芝麻,200度烤制40分钟,内软外硬,表面焦脆口感类似锅巴