面粉糯米粉热量不低,我又想吃一款不用添加任何东西的紫薯饼。
想来想去,紫薯泥做成饼直接煎太多此一举了吧?
卑微的我,想出了用燕麦+牛奶,用来做紫薯夹心的方子。
此处应该掌(大)声(笑)👏👏
用料
紫薯 | 200克 |
即食燕麦 | 20克 |
纯牛奶 | 40克 |
紫薯燕麦牛奶夹心饼💞(无糖无油不加粉)的做法
牛奶加热用来泡燕麦,不用太多,刚好盖过燕麦就好。
这个步骤可以提前做,可以让燕麦更好吸收牛奶。紫薯蒸熟,压泥,放置变凉。
把紫薯泥分成小球(数量大小看个人喜欢),压平,把燕麦盛起,放进紫薯泥里包好。
因为紫薯没有添加任何东西,所以可能有点不成型,包的过程,一定要耐心耐心耐心……把燕麦慢慢包进去。
(✘_✘)我在努力还原案发现场……平底锅不用放油,锅热后,直接煎。
❗小火❗
要注意尽量每个地方都煎到哦~把它们横着竖着躺着都行。感觉可以了就盛起来,扒开给大家看一下里头燕麦夹心。
外层有点酥脆,接着好好感受紫薯泥的软糯,嚼到里头就是燕麦混合牛奶的麦香甜,超好吃!!!
小贴士
这个配方很简单,手残党也会,唯一注意的可能就是包过程要有耐心,慢慢包,不然就做不成夹心,做成紫薯燕麦(混合)饼了o(´^`)o
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